Au printemps, nous ne nous réjouissons pas seulement des premiers légumes nouvellement récoltés et des herbes fraîches, mais aussi et surtout de l'air chaud et du soleil. C'est pourquoi, lors de ce cours de cuisine, nous préparons un agréable casse-croûte avec des ingrédients régionaux et de saison pour une soirée sur le balcon. Tous les pains, les pâtes à tartiner et les salades sont choisis de manière à être encore meilleurs le lendemain. C'est pourquoi nous en préparons tout de suite suffisamment pour qu'il en reste assez pour un pique-nique (anticipé) de la fête des mères le lendemain !
Au préalable, toutes les personnes inscrites recevront la liste des ingrédients et des informations sur les sources d'approvisionnement régionales. Le 07.05.2021, la cuisine du centre de nutrition sera utilisée pour cuisiner en direct, étape par étape, afin que les participants puissent cuisiner en parallèle dans leur propre cuisine.
Le 07.05.2021 est déjà une date supplémentaire, les personnes intéressées doivent s'inscrire rapidement sous https://t1p.de/BMR-Kochkurs. Les places sont limitées. La participation au cours est gratuite. Pour toute question, les personnes intéressées peuvent s'adresser à Annegret Bezler par e-mail à :
Annegret.Bezler@Landkreis-Ludwigsburg.de
La date limite d'inscription est le 05.05.2021.
Contexte de la région modèle bio de Ludwigsburg-Stuttgart
La région de la Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart se compose du Landkreis Ludwigsburg et de la capitale du Land Stuttgart. Le soutien accordé aux régions modèles bio par le ministère de l'espace rural et de la protection des consommateurs comprend le poste d'un management régional ainsi que des mesures d'"activation de la région" pour trois ans.
Chiffres concernant l'agriculture biologique dans la région : Soutien biologique demandé via le programme de soutien agro-environnemental, climatique et du bien-être animal (FAKT) 2020 : 65 exploitations dans le district de Ludwigsburg et la capitale du Land Stuttgart ont demandé un soutien biologique via FAKT, ce qui correspond à une surface de 2200 hectares.
Plus d'informations sur les régions modèles bio sur www.biomusterregionen-bw.de et https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/presse-und-oeffentlichkeitsarbeit/pressemitteilung/pid/landesregierung-foerdert-fuenf-neue-bio-musterregionen-1/.
Contact
Service de presse du Landratsamt Ludwigsburg, Hindenburgstr. 40, 71638 Ludwigsburg, téléphone 07141 144-395, fax 07141 144-353, e-mail presse@landkreis-ludwigsburg.de et Andreas.Dr.Fritz@Landkreis-Ludwigsburg.de, www.landkreis-ludwigsburg.de.
