Projets 2021
Les abris de vignerons sont des éléments indispensables de la viticulture. Ils servaient autrefois d'entrepôt pour les outils et d'abri, par exemple pour le Wengertschütz. Certains de ces abris sont "sans fonction" et tombent en ruine. Le projet de la ville de Freiberg vise précisément à préserver ces abris de protection du vigneron historiques, témoins du paysage viticole et de la viticulture originelle.
La ville de Freiberg restaure un abri de vigneron en amont du Neckar.
Demandeur : Ville de Freiberg
Interlocuteurs : M. Müller, M. Eggert
La ville de Bönnigheim a réhabilité une remise à vin dans la localité. La remise sert d'entrepôt pour la vinothèque gérée bénévolement. La vinothèque présente des vins de tous les vignobles locaux et de la cave. La place autour de la remise est le point de départ et d'arrivée de nombreuses visites guidées ainsi que le lieu de répétitions, de dégustations et de manifestations. Il est prévu d'y organiser davantage de manifestations en plein air. Pour ce faire, l'équipement correspondant doit être entreposé dans la remise.
Demandeur : ville de Bönnigheim
Contact : Maire Albrecht Dautel
Quatre viticulteurs d'Ingersheim ont acheté ensemble une cabane de débit de boissons afin de présenter et de commercialiser ensemble les vins locaux et les vins issus des vignobles en forte pente.
Demandeurs : domaine viticole Velte, Weinabu Fink, distillerie de fruits Seitz, arboriculture et viticulture Csicsai.
Contact : Felix Velte
La glacière historique située dans les vignobles en pente de Lauffen a été restaurée afin de créer une attraction oenotouristique et de rendre la viticulture plus vivante. Grâce à la restauration, la glacière est accessible aux visiteurs et peut être visitée.
Demandeur et interlocuteur : Christian Seybold
Avec un Vespa Ape, la cave Felsengartenkellerei fait l'expérience des vignobles en pente. L'Ape permet d'organiser de petites dégustations de vin directement dans les vignobles en pente et de les utiliser à différents endroits. Les visiteurs découvrent le vin au milieu du paysage époustouflant des vignobles en terrasses.
Demandeur : Felsengartenkellerei Besigheim eG
Contact : Monsieur Kölz
En tant que plus grande commune de vignobles en pente du Wurtemberg, la ville de Lauffen a.N. s'est engagée à préserver les vignobles en pente en terrasses. Un projet phare dans le cadre du processus ILEK serait une exploitation touristique des spectaculaires vignobles en terrasses de Lauffen situés au-dessus de la petite rivière Zaber. L'objectif serait non seulement de faire passer les visiteurs par le haut ou par le bas des falaises, mais aussi de trouver des moyens de les amener directement au cœur des falaises et de les faire traverser les falaises. Un bureau d'études expérimenté a été chargé de réaliser une étude de faisabilité afin de déterminer quelles conditions doivent être créées à cet effet, quels sont les difficultés et les dangers à surmonter et quels sont les coûts prévisibles.
Demandeur : Ville de Lauffen am Neckar
Contact : Mme Keßler
Le projet vise à sensibiliser les jeunes au vin et à ses différentes saveurs. Le sentier Geochache peut être utilisé comme but de sortie d'entreprise pour les sociétés de tous types. Cela permet de créer des liens entre les équipes et, accessoirement, d'attirer l'attention de nouveaux groupes cibles sur l'exploitation des vignobles en forte pente. La dégustation des différents vins est associée à une belle randonnée à travers les vignobles de Gemmrigheim. Une cache se trouve sur chaque parcelle, et le vin déposé est toujours celui qui est cultivé. Ainsi, les participants à la cache du vin recevront également des informations.
Demandeur et interlocuteur : Reimund Alber
Dans la commercialisation des vins du domaine Seybold, l'accent est mis sur les expériences viticoles. Celles-ci doivent être ressenties à pied, accompagnées ou de manière autonome et avec une roulotte bâchée. Une roulotte bâchée répondant à toutes les exigences nécessaires sera achetée pour ces excursions de découverte du vin.
Demandeur : Domaine viticole Seybold
Personne à contacter : Peter Seybold
Trois viticulteurs de Lauffen am Neckar achètent ensemble un outil de pliage et d'alésage (y compris une presse hydraulique) pour monter eux-mêmes des monorails. Cet outil sera ensuite prêté à tous les collègues viticulteurs de la région des vignobles en pente à un taux très avantageux. Grâce à ce projet, d'autres surfaces en terrasses pourront être desservies par le système de rails du Monorack et exploitées plus efficacement.
Demandeurs : Elmar Hille, Steffen Maile, Albrecht Stricker
Personne à contacter : M. Hille
L'art doit attirer l'attention sur les particularités des vins en forte pente et du paysage. La protection de la nature, de l'écosystème des murs de pierres sèches et des paysages viticoles sensibles doit être rendue visible par l'art. L'objectif est ici de gagner de nouveaux groupes d'intérêt pour la viticulture en forte pente et de pouvoir obtenir un prix plus élevé pour les vins en forte pente.
La première étape du concours (2021) est financée par le budget régional.
Demandeur : Lauffener Weingärtner eG
Contact : Monsieur Rembold ( Lauffener Weingärtner eG)
La coopérative viticole de Lauffen fait l'acquisition de jeux de machines manuelles pour le travail des vignobles en terrasses. Ces outils seront prêtés aux viticulteurs de la région bénéficiaire. Ce projet contribue ainsi directement à la préservation du paysage culturel.
Demandeur : Lauffener Weingärtner eG
Autres participants : Felsengartenkellerei Besigheim eG, Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
Contact : M. Rembold (Lauffener Weingärtner eG)
Un escalier et une balustrade doivent permettre de rendre accessible à l'œnotourisme une cabane de vigneron existante et la terrasse qui se trouve devant. Cet espace sera utilisé à l'avenir pour des dégustations individuelles de vin et comme halte lors des promenades en roulotte. La dégustation des vins dans ce lieu particulier au milieu des vignobles en pente doit permettre d'augmenter l'appréciation de ce vignoble historique et de stimuler ainsi l'intérêt pour l'achat de ces vins. Cela doit conduire à une perspective économique des vignobles en pente péniblement exploités et assurer leur préservation.
Demandeur et interlocuteur : Christian Seybold
Les "Gemmrigheimer Weinsichten" sont des bancs de repos situés dans les vignobles en pente qui invitent les randonneurs, les promeneurs, les excursionnistes et les amis des vignobles en pente à faire une pause. Associés à des poteaux en bois colorés au design de l'été viticole et à des buissons et des arbres qui offriront plus tard de l'ombre, les Gemmrigheimer Weinsichten deviennent des lieux de repos et de détente accueillants, mais aussi un point de rencontre pour les jeunes et les moins jeunes, les habitants et les visiteurs.
L'association Regionalentwicklung Neckarschleifen e.V. a soutenu l'achat des bancs.
Les poteaux en bois ont été peints et décorés dans le cadre du programme de vacances pour enfants de la commune, en collaboration avec une artiste de Gemmrigheim, pendant les vacances d'été et de Noël.
Projets 2022
Un groupe de citoyens et de viticulteurs d'Ingersheim s'est réuni pour compléter la signalétique existante du sentier de randonnée des vignes en pente d'Ingersheim.
La signalisation du circuit des vignes en pente raide "Schlossbergrunde" a été complétée par des indications sur les curiosités. En outre, un panneau d'information panoramique a été installé au point de vue de Schönblick.
Auteur de la demande : Jozsef Balogh
Étant donné qu'il existe une distance considérable entre le circuit de randonnée des falaises et l'embarcadère du Neckar Käpt'n ainsi que la vieille ville, un nouveau parcours a été créé ici pour les visiteurs.
Des lignes uniformes ont été tracées au sol pour guider les visiteurs jusqu'au début du circuit, mais aussi jusqu'à la vieille ville et inversement. Ainsi, les vignobles en pente ont été reliés au Neckar et les personnes arrivant en bateau trouvent facilement leur chemin.
Demandeur : Ville de Besigheim
Contact : Andreas Janssen
Le sentier "Gemmrigheimer Natur-Kraft-Weg" longe la "Steillagenrunde" et peut être emprunté par les enfants, les familles, les adultes, les seniors et même les personnes handicapées. Le parcours est d'environ 2 km. Avant de commencer, l'utilisateur doit télécharger une application gratuite, puis il parcourt le parcours et chaque fois qu'il arrive à proximité d'une des 7 stations, celle-ci s'affiche sur son smartphone. Les thèmes suivants sont disponibles : SOUL, BODY et SOCIAL.
La commune de Mundelsheim, en collaboration avec le Käsbergkeller et un investisseur privé qui est également membre du Käsbergkeller, a fait l'acquisition d'une roulotte bâchée. Cela permet aux visiteurs de mieux découvrir les vignobles en pente.
Demandeur : commune de Mundelsheim
Contact : Maire Boris Seitz
La commune de Mundelsheim a installé sept sièges avec ou sans table dans la zone du Käsbergrunde, en fonction de la situation spatiale. Il est désormais possible de s'y asseoir, de prendre un goûter ou une boisson et de faire une courte pause en harmonie avec la nature.
Auteur de la demande : commune de Mundelsheim
Contact : Boris Seitz, maire
L'objectif du demandeur et des participants au projet (WeinKultur Kirchheim, Ortsbauernverband Kirchheim, Schutzgemeinschaft Kirchheimer Steillagen e.V.) est de promouvoir et de préserver les vignobles en terrasses de Kirchheim. L'acquisition d'un stand de vente de vin mobile a permis de créer une possibilité adéquate de commercialiser directement sur place, dans les vignobles en forte pente, les produits qui y sont fabriqués. Les producteurs et les consommateurs peuvent y établir un dialogue direct. Le stand de vin est également le point d'ancrage des manifestations culturelles de la WeinKultur.
Demandeur : Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
Contact : Jürgen Conz
La Felsengartenkellerei a aménagé une aire de camping-cars sur le parking existant en face de la Felsengartenkellerei. Depuis le parking, on a une vue sur les Felsengärten de Hessigheim. En quelques minutes, ceux-ci et la "plus belle vue sur le vin" sont accessibles à pied. Cette situation particulière du parking était déjà utilisée jusqu'à présent par les camping-cars. Pour ces camping-cars, un emplacement approprié a désormais été créé, avec électricité, eau, eaux usées, etc. Un panneau d'information signale en outre les terrains en pente et les jardins rocheux de Hessigheim.
Demandeur : Felsengartenkellerei Besigheim eG
Contact : Joachim Kölz
La cave Felsengarten a aménagé un jardin de cépages comme terrasse modèle PIWI et de vignoble en pente dans les jardins rocheux de Hessigheim. Ce jardin variétal proche de la nature présente des cépages typiques de la viticulture en forte pente ainsi que de nouveaux cépages résistants aux champignons. Des panneaux indicateurs placés sur les piquets de vigne expliquent les différents cépages et fournissent des explications à leur sujet. Il n'y a que quelques pieds de chaque cépage. Les raisins ne sont pas commercialisés. On montre ainsi l'approche moderne de l'espace de découverte du vignoble, qui englobe les différents domaines de la vie, de la culture principale de la vigne à la zone de refuge des reptiles, en passant par la flore du sol, le monde des insectes et le domaine d'action et de création du vigneron.
Demandeur : Felsengartenkellerei Besigheim eG
Contact : Joachim Kölz
Un distributeur automatique de vin a été installé dans une cabane de vigne existante sur le Felsengartenweg, un chemin très fréquenté. Ce distributeur de vin est alimenté en autarcie par une installation photovoltaïque sur le toit de la maisonnette de vigne. Il propose principalement des vins de vignoble en pente. Un paiement sans contact est possible au distributeur. Le distributeur de vinneutre en CO2 souligne la méthode de travail proche de la nature du domaine viticole Siggi.
Demandeur : Domaine viticole SIGGI
Contact : Siegfried Mayer
Le mur de pierres sèches qui s'est effondré en hiver a été reconstruit. Il s'agit d'une condition préalable à la poursuite de l'exploitation du vignoble. La poursuite de l'effondrement du mur aurait mis en danger une ancienne cabane qui se trouve au-dessus du mur et qui doit être conservée.
Auteur de la demande : Martin Joos
Les vestiges d'anciennes cabanes de vignes, des auges bétonnées pour recueillir l'eau, sont désormais inutilisés. Des mini-plateformes en acier galvanisé avec un sol en caillebotis ont été construites sur deux auges. De petites plates-formes panoramiques ont ainsi été créées avec des bancs en bois fixes pour s'asseoir et éviter de monter sur les murs. Des visites guidées de découverte du vin seront également organisées sur ces plates-formes.
Un distributeur automatique de vin a été installé à la cave du Käsberg pour permettre aux clients et aux touristes d'acheter du vin en dehors des heures d'ouverture. Le distributeur automatique a été équipé de vins des vignobles en pente et possède des compartiments supplémentaires pour, par exemple, des petits paniers-cadeaux et d'autres articles. L'idée est que les randonneurs puissent également acheter le vin qu'ils ont vu dans les vignobles en pente et l'emporter chez eux.
Demandeur : Lauffener Weingärtner eG
Contact : Sonja Schult
Projets 2024
Le domaine viticole Seybold a investi dans un camion de débit de boissons pour renforcer la commercialisation de ses vins. Ainsi, lors d'événements, les vins issus de vignobles en forte pente peuvent être présentés et proposés directement sur place.
Personne à contacter : Weingut Seybold, Peter Seybold
RUBENS Weintouren organise toute l'année des visites guidées des vignobles, au cours desquelles des informations intéressantes sur la viticulture dans la vallée du Neckar, le paysage culturel et la tradition viticole sont transmises. Le bar à vin mobile à bord d'un véhicule électrique est un bon complément pour offrir le plaisir du vin dans les vignobles en pente pendant les visites.
Contact : RUBEN Tours, Ruben et Tatjana Eisele
Grâce aux subventions, la ville de Bönnigheim a pu rénover une cabane de vigneron existante le long d'un chemin de randonnée viticole et créer des possibilités de s'asseoir. De plus, le chemin a été complété par des panneaux d'information. Ainsi, l'ancien arc du Neckar a été rendu visible sur un panneau.
Contact : Maire Albrecht Dautel
La guide de découverte du vin Lisa Riecker propose avec WEINLage des tours à travers les vignobles en terrasses. En plus des visites normales, il y a aussi la WEINJagd, une chasse au trésor créative. Avec le WEINLaster, le vin des vignobles en pente doit maintenant être apporté aux gens - que ce soit lors des visites dans les vignobles en pente, lors d'événements d'entreprise ou d'autres fêtes.
Contact : WEINLage, Lisa Riecker
Ce projet permet de promouvoir la diversité entre les vignes. 1500 plants de lavande constituent un enrichissement pour les papillons, les abeilles et autres insectes. De plus, des troncs de robinier avec d'innombrables trous permettent de créer des aides à la nidification pour les abeilles sauvages.
Personne à contacter : Isabel Gil
Le stand de vin avec cuisine permet de compléter les dégustations de vin par des petits plats et de faire ainsi vivre des moments de plaisir dans les vignobles en pente. Le stand peut être utilisé de manière flexible, car il est monté sur le plateau d'un Fendt GT et peut donc même traverser les rangées de vignes.
Contact : Marie-Luise Pfersich
Le long d'un sentier de randonnée existant à Mundelsheim, quatre panneaux ont été installés par la Lauffener Weingärtner eG comme stations participatives pour jeunes et moins jeunes. On y trouve ainsi des informations intéressantes sur les animaux dans les vignes, la structure d'un cep de vigne et les travaux dans les vignes. Le chemin de randonnée est ainsi devenu encore plus attrayant et offre une incitation supplémentaire à explorer les vignobles en pente avec les enfants. Ceux qui photographient ou notent les solutions reçoivent également un petit cadeau au Käsbergkeller Mundelsheim.
Contact : Sonja Schult (Lauffener Weingärtner eG)
La remorque offre d'une part une surface de transport et d'autre part un espace publicitaire pour la WeinKultur Kirchheim. Il s'agit d'une entreprise propre à la commune de Kirchheim a.N. pour l'exploitation des vignobles en pente et donc pour la préservation du paysage culturel. La remorque facilite l'organisation de manifestations dans différents endroits.
Personne à contacter : Weinkultur Kirchheim, Thomas Nollenberger
Toilettes sèches publiques (Hessigheim)
Le paysage culturel attire de nombreux promeneurs, cyclistes et randonneurs. L'infrastructure nécessaire à cet afflux n'est pas suffisante dans tous les domaines. Une lacune a été comblée grâce à des toilettes sèches qui ne nécessitent pas de raccordement au réseau d'égouts.
Contact : commune de Hessigheim ; Monsieur le maire Günther Pilz
Les bancs installés le long d'itinéraires existants doivent inviter à la détente, mais aussi à l'échange entre les personnes. Ils sont en partie complétés par des bancs et des poubelles. Les emplacements créent un lien entre le village et la zone escarpée.
Contact : commune de Hessigheim ; Monsieur le maire Günther Pilz
Le guide de découverte du vin Wilhelm Pfizenmaier est souvent en tournée dans les vignobles en pente. Avec les toilettes mobiles, une solution sanitaire conviviale est créée, qui complète une expérience de détente totale dans les vignobles en pente.
L'installation doit également être mise à la disposition d'autres personnes en cas de besoin. Ainsi, la bonne cohabitation entre l'offre touristique et les viticulteurs locaux est renforcée.
Personne à contacter : Wilhelm Pfizenmaier
Une maisonnette de vignoble existante a été rénovée et pourra être utilisée à l'avenir pour de petites dégustations de vin et comme étape de visites guidées du vignoble et de promenades en roulotte bâchée de "Katzenbeisser-Carrus". Jusqu'à présent, elle était utilisée comme entrepôt de matériel. Désormais, il sera intégré dans des offres touristiques et augmentera le facteur d'expérience des visiteurs.
Contact : "Katzenbeisser-Carrus", Martina et Gotthard Buck.
Une cabane de vigneron existante a été rénovée et une installation photovoltaïque a été installée. La cabane est ainsi réutilisée pour de petites dégustations de vin et pour fidéliser la clientèle du domaine viticole Lassak. La petite installation photovoltaïque permet de fournir de l'électricité pour la réfrigération et l'éclairage lors des manifestations, mais aussi de charger les batteries des outils de travail pour le vignoble.
Personne à contacter : Domaine viticole Lassak, Fabian Lassak
La guide de découverte du vin Beate Schiefer crée, grâce au chariot maniable, une possibilité de déguster les vins directement dans les vignobles en pente lors de visites guidées et de proposer également un petit casse-croûte. La commercialisation des vins régionaux produits sur les coteaux est ainsi renforcée par l'expérience de la dégustation sur place.
Contact : Beate Schiefer
