Le comptoir est encore bien rempli de biscuits de Noël, de pralinés et de gâteaux spécialement décorés pour lesquels le maître boulanger-pâtissier Eberhard Blatter est connu loin à la ronde. Pour lui et son épouse Bettina, la qualité et le service ont toujours été l'objectif principal, ce que la quatrième génération et la cinquantaine d'employés traduisent chaque jour en délicieuses pâtisseries. Le fait que tous les employés aient déjà trouvé un nouvel emploi, ce qui est en soi réjouissant, montre l'énorme manque de personnel qualifié dans de nombreuses branches. "De nombreuses entreprises, et pas seulement dans le secteur de la boulangerie, sont actuellement confrontées à de gros problèmes, allant du manque de relève à l'augmentation des coûts de production", constate Oliver Reichert, responsable de la promotion économique du district.
En fin d'année, le four du fournil de la B27 restera donc froid. "Vous aurez alors peut-être plus de temps à consacrer à vos multiples engagements politiques et sociaux", a fait remarquer le Landrat en évoquant les fonctions honorifiques de Blatter en tant que conseiller municipal et d'arrondissement. Depuis 2019, Blatter est membre du conseil d'arrondissement pour les Freie Wähler. "J'espère encore recevoir beaucoup de vos idées et contributions pour participer à l'aménagement du district de Ludwigsburg, le transformer et le rendre plus attrayant", a déclaré le Landrat. Le soutien aux associations régionales a également toujours été une préoccupation importante pour les Blatter, ce dont le Landrat les a chaleureusement remerciés. En guise d'adieu, le Landrat a offert au couple Blatter une corbeille de produits régionaux.
