Christian Kaiser : Des équipes fortes offrent une chance unique
Les viticulteurs de Marbach et de Lauffen, le domaine Faschian, la cave Felsengarten ainsi que la cave Lembergerland de Rosswag et la Weinbergwerk, sous l'égide de laquelle se déroule le projet, participent au projet. "La Weinbergwerk montre de manière impressionnante ce que les vignobles en pente raide nous enseignent depuis des siècles, à savoir que le travail ne fonctionne qu'ensemble, au sein d'équipes fortes. C'est pourquoi le concept d'un groupe fort de domaines viticoles et de coopératives, avec le soutien du Landratsamt, est une chance unique de mettre en scène ensemble la joie de vivre, la diversité et le potentiel de ce paysage culturel", déclare Christian Kaiser, directeur et membre du conseil d'administration de la Lembergerland Kellerei Rosswag ainsi que mandataire de la Weinbergwerk.
Matthias Hammer, président du directoire de Marbach Weingärtner, voit lui aussi l'avantage de ce projet commun pour les viticulteurs impliqués : "Grâce à notre engagement commun, nous pouvons faire comprendre aux gens l'importance des vignobles en forte pente pour notre région. Nous espérons ainsi qu'au moment décisif, le client se décidera pour nos produits".
Landrat : L'achat de vin de coteaux contribue à préserver le paysage culturel des coteaux
Une commercialisation commune ciblée doit permettre de placer le vin de coteaux dans le commerce de détail alimentaire
. L'objectif est de générer des recettes supplémentaires pour les viticulteurs. Il s'agit ainsi de remédier au manque de rentabilité de la viticulture en forte pente. "Nous souhaitons promouvoir auprès de nos concitoyens et de nos visiteurs la consommation de vin du district de Ludwigsburg et en particulier de nos vignobles en forte pente", explique le Landrat Allgaier. "Nos viticulteurs sont en concurrence avec
entreprises viticoles d'autres régions d'Europe et du monde, qui peuvent proposer leurs produits à des prix plus avantageux. Mais celui qui achète du vin de nos vignobles en pente n'apprécie pas seulement le cœur de nos vignerons et honore le travail manuel souvent laborieux, mais assure également l'avenir d'un paysage culturel qui s'est développé au fil des siècles".
