"Nous travaillons volontiers ensemble pour rendre le vin de vignoble en pente encore plus attrayant en tant que produit très particulier dans notre région et au-delà", a déclaré le Landrat Allgaier. Au cours des dernières années, l'ancien paysage culturel du district s'est insidieusement transformé. "Entre-temps, on peut voir à de nombreux endroits que les terrasses de vignobles vieilles de plus de 1000 ans le long du Neckar et de l'Enz s'embroussaillent. Il nous reste encore une petite fenêtre d'opportunité pour intervenir. Pour cela, nous devons unir nos forces". Des représentants des domaines viticoles privés Herzog von Württemberg et exNicrum Weinmanufaktur ainsi que le député du Landtag Tobias Vogt et l'expert en environnement Claus-Peter Hutter faisaient également partie de la table ronde.
La situation des viticulteurs est difficile - la priorisation comme partie de la solution
Les représentants des viticulteurs ont décrit la situation actuelle avec un automne difficile pour le trollinger, des obstacles bureaucratiques et le manque de relève. C'est pourquoi de plus en plus d'exploitations viticoles abandonneraient. Au cours de la discussion, il est apparu clairement que les vignobles en forte pente, qui se sont développés au fil du temps, ne peuvent pas être conservés dans leur intégralité. "Nous devons prendre un nouveau cap et cela s'appelle la priorisation", a conclu le Landrat sur la base des réactions. Les communes sont également appelées à définir, en collaboration avec les coopératives et les entreprises concernées, quels sont les sites les plus marquants pour le paysage, les plus adaptés à la viticulture et les plus importants pour la population.
Les citoyens sont coresponsables en tant que consommateurs
Le Landrat a également lancé un appel aux citoyens qui, en tant que consommateurs, participent à la décision sur la valeur qu'ils accordent à la préservation des vignobles en forte pente en tant que paysage culturel. En complément, un soutien public des vignobles en forte pente est nécessaire. "Celui-ci ne doit pas échouer parce qu'il est présenté comme une distorsion de concurrence contraire à l'UE en faveur des viticulteurs allemands", poursuit le Landrat. Au contraire, les subventions servent à préserver le paysage culturel et permettent aux viticulteurs d'atteindre un niveau de compétitivité international.
Compréhension pour le mécontentement - l'UE doit assouplir les entraves bureaucratiques
Les experts ont également discuté avec le préfet de nouveaux cépages mieux adaptés aux conditions climatiques actuelles et permettant de produire des vins de grande qualité. Un concept existe déjà à cet effet avec le projet "Steile Weine". "Nous ne devons donc pas réinventer la roue, mais aller de l'avant", a déclaré le Landrat. Il a montré de la compréhension pour le mécontentement des viticulteurs, qui ne demandent parfois pas de fonds publics uniquement parce que les procédures sont trop complexes. "Ici, l'UE doit à nouveau assouplir les entraves bureaucratiques". Il faut en outre empêcher l'UE d'interdire toute protection phytosanitaire dans les zones protégées. Si nécessaire, les zones de protection des paysages devraient être redéfinies.
Le travail dans les vignobles en pente est pénible - le Landrat rend hommage à l'engagement
Le Landrat a rendu hommage aux efforts déployés jusqu'à présent par les viticulteurs qui entretiennent encore péniblement les vignobles en forte pente, ainsi qu'aux initiatives des coopératives, des communes et des acteurs privés pour enrayer la dégradation de ce patrimoine culturel et naturel unique. "Mais le temps, l'évolution des générations et les effets du changement climatique jouent contre nous. C'est pourquoi nous devons nous y atteler à tous les niveaux", a souligné Allgaier.
Le Landratsamt coordonne la suite du processus
"Je vais lancer un processus proche de la pratique sous la coordination du Landratsamt, qui doit aboutir le plus rapidement possible à des décisions concrètes et apporter une sécurité de planification aux viticulteurs comme aux communes", a laissé entrevoir le Landrat. "Nos vignobles en forte pente doivent être préservés dans d'importantes parties représentatives. Pour moi, c'est une certitude".
