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Manger durablement à la crèche et à l'école : Les légumineuses dans la restauration à la crèche et à l'école - Atelier à Ludwigsburg

La région modèle bio Ludwigsburg-Stuttgart et le programme "Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule" invitent le 10 octobre 2023 de 14 à 18 heures à Ludwigsburg. Un atelier répondra aux questions suivantes : qu'est-ce qui caractérise une restauration collective durable ? Et quelles sont les possibilités qui apparaissent malgré un budget réduit ? Outre la théorie, il s'agira également de mettre en pratique : après un exposé, des recettes adaptées aux enfants seront cuisinées et dégustées ensemble avec des légumineuses. L'atelier s'adresse aux responsables de la restauration dans les crèches et les écoles.

Les personnes intéressées sont priées de s'inscrire avant le 2 octobre 2023 à l'adresse https://akademie.fibl.org/event/247. Une participation de 10 euros sera demandée pour la pratique culinaire.

Contexte de la région modèle bio de Ludwigsburg-Stuttgart

La région modèle bio de Ludwigsburg-Stuttgart se compose du district de Ludwigsburg et de la capitale du Land, Stuttgart, et est soutenue par le ministère de l'alimentation, des affaires rurales et de la protection des consommateurs. Les objectifs de la région modèle bio sont de promouvoir le développement de l'agriculture biologique régionale et la mise en réseau au sein de la chaîne de création de valeur (bio). Plus d'informations sur les régions modèles bio sur www.biomusterregionen-bw.de.

Contexte deBio kann jeder - Manger durablement à la crèche et à l'école

Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule (Manger durablement à la crèche et à l'école) aide les responsables locaux à concevoir de manière plus durable l'offre alimentaire pour les enfants et les jeunes à l'aide d'ateliers. Les participants reçoivent des conseils pratiques de la part des partenaires régionaux sur la manière d'introduire des aliments issus de l'agriculture biologique dans leurs établissements ou d'élargir l'offre. Les ateliers Bio kann jeder sont organisés pour le compte du ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture (BMEL) dans le cadre du programme fédéral d'agriculture biologique (BÖL). Pour plus d'informations, consultez le site www.biokannjeder.de.