Wenn der Spätlingsmarkt ins Landratsamt Ludwigsburg einzieht, treffen regionale Qualität, kulinarische Vielfalt und geselliges Beisammensein aufeinander. Auch 2026 gibt es viel Neues zu entdecken: Neue Anbieterinnen und Anbieter bereichern das Marktgeschehen, die Wein- und Genussstraße lädt zum Probieren ein und ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm bietet Erlebnisse für Genießende, Wissbegierige und Familien.
Neue Stände, neue Geschmäcker
Der Spätlingsmarkt wird wieder international: Anaïs bringt Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Valréas und der Provence mit. Griechische Spezialitäten präsentieren Bürgermeister a. D. Dr. Jörg Frauhammer aus Gemmrigheim und Stratis Vasileiadis, Ortsvorsteher aus Ormenio in Griechenland. Aus Ungarn kommen Langos und Baumstriezel von Edit Zuka. Die Fischquelle und Forellenmanufaktur Watzl aus Pleidelsheim ergänzt das Angebot mit Fischspezialitäten. Isabella Paradiso präsentiert mit ihrem Unternehmen Aurolea Skin Naturals aus Remseck ein umfassendes Sortiment an Naturprodukten.
Wein und Genuss aus der Region
Die Wein- und Genussstraße macht die kulinarische Vielfalt des Landkreises erlebbar. Die Domäne Monrepos – Weingut Herzog von Württemberg, das Weingut Schütz aus Höpfigheim und die Felsengartenkellerei präsentieren ihre Weine. Auch die Firma Rösch bietet Produkte aus eigenen Weinbergen an. Wer es herzhaft mag, findet beim Stand des Restaurants Hirsch aus Besigheim schwäbische Klassiker wie Kutteln und saure Nieren.
Italienische Genussmomente versprechen Francesco, Marta und Pedro aus Bergamo auf Ebene 4. Neben ausgesuchten Bergkäsen sowie Salami- und Schinkenspezialitäten servieren sie frisch zubereitete Polenta. Panna Cotta, Crème Caramel und Budino sorgen für einen süßen Abschluss.
Eine besondere Ergänzung kommt aus Steinheim: Die Berufsvorbereitende Einrichtung (BVE) der Paul-Aldinger-Schule und ihr Förderverein schenken den schuleigenen Wein aus und verbinden Genuss mit dem Engagement junger Menschen.
Probieren und entdecken
Das Begleitprogramm bietet Genuss mit Wissen und Unterhaltung. Beim Chili-Tasting am Dienstag, 3. November, können Interessierte die geschmackliche Vielfalt der scharfen Schoten kennenlernen und ihre persönliche Schärfegrenze testen. Am selben Abend geht es bei einer Bierprobe um 20 Uhr auf Zeitreise: Clemens Thüsing und Michael Dahms von
s’Esele Bier aus Asperg erzählen von der Braukultur des 18. Jahrhunderts. Dazu gibt es handgemachte Livemusik der Gruppe „Die Nachbarn“ und Knabberspezialitäten der Firma Huober.
Am Mittwoch, 4. November, steht beim Thementag „Wunderland Wald“ die Natur im Mittelpunkt. Erlebnisstationen, Spiele und Mitmachaktionen laden Familien dazu ein, heimische Tiere, Vögel und Fledermäuse kennenzulernen, kreativ zu werden und Spannendes über Waldschutz und Natur zu erfahren. Im Außenbereich warten zusätzliche Aktionen.
Jungwinzer-Afterwork-Party
Wer den Feierabend mit Musik und einem guten Glas Wein genießen möchte, ist bei der Jungwinzer-Afterwork-Party am Donnerstag, 5. November, richtig. Junge Winzerinnen und Winzer schenken ihre Weine aus, DJ Rainer vom Sonnenhof sorgt für die Musik. Der Eintritt ist frei.
Ein Klassiker darf ebenfalls nicht fehlen: Bei der Weinprobe der Weinbande am Freitag, 6. November, stehen spannende Vergleiche und kulinarische Begleiter auf dem Programm – vom Sauvignon-Blanc-Battle über Rosé bis zum Syrah-Duell zwischen einem Wein aus dem Landkreis Ludwigsburg und einem Barrique-Syrah aus Valréas. Käse, Salami, Baguette und eine süße Überraschung runden die Verkostung ab.
Öffnungszeiten des Spätlingsmarkts
Montag, Dienstag, Mittwoch und Freitag: 11 bis 20 Uhr
Langer Donnerstag: 11 bis 22 Uhr
Samstag: 9 bis 14 Uhr
Veranstaltungen auf einen Blick
- Dienstag, 3. November, 15 Uhr: Chili-Tasting, Kleiner Saal, Kreishaus, Hindenburgstraße 40. Eintritt: 15 Euro.
- Dienstag, 3. November, 20 Uhr: Bierprobe „Bierkultur des 18. Jahrhunderts“ mit s’Esele Bier und Livemusik von „Die Nachbarn“, Atrium Neubau, Hindenburgstraße 30. Eintritt: 29 Euro.
- Mittwoch, 4. November, 11 bis 17 Uhr: „Wunderland Wald“ mit Erlebnisstationen und Mitmachaktionen im Großen Sitzungssaal; ab 14 Uhr zusätzlich im Außenbereich. Kreishaus, Hindenburgstraße 40.
- Donnerstag, 5. November, ab 18 Uhr: Jungwinzer-Afterwork-Party mit DJ Rainer vom Sonnenhof, Atrium. Eintritt frei.
- Freitag, 6. November, 16 Uhr: Weinprobe der Weinbande, Großer Saal, Kreishaus, Hindenburgstraße 40. Eintritt: 39 Euro.
Anmeldungen zu den Tastings und zur Weinprobe sind über die Veranstaltungsseite des Landkreises möglich: https://www.landkreis-ludwigsburg.de/landratsamt-landkreis/tourismus-freizeit/spaetlingsmarkt/veranstaltungen/.
