Quando il mercato “Spätlingsmarkt” si trasferisce presso la sede dell’amministrazione distrettuale di Ludwigsburg, qualità regionale, varietà culinaria e momenti di convivialità si fondono in un unico evento. Anche nel 2026 ci saranno tante novità da scoprire: nuovi espositori arricchiscono l’offerta del mercato, la Strada del Vino e delle Delizie invita alla degustazione e un variegato programma di eventi offre esperienze per buongustai, curiosi e famiglie.
Nuove bancarelle, nuovi sapori
Il Mercato d’Autunno torna ad avere un carattere internazionale: Anaïs porta specialità di formaggi, salumi e prosciutti provenienti da Valréas e dalla Provenza. Le specialità greche saranno presentate dall’ex sindaco Dr. Jörg Frauhammer di Gemmrigheim e da Stratis Vasileiadis, capo del comune di Ormenio in Grecia. Dall’Ungheria arrivano i langos e i baumstriezel di Edit Zuka. La Fischquelle e la Forellenmanufaktur Watzl di Pleidelsheim completano l’offerta con specialità di pesce. Isabella Paradiso, con la sua azienda Aurolea Skin Naturals di Remseck, presenta un vasto assortimento di prodotti naturali.
Vino e prelibatezze della regione
La “Strada del vino e delle delizie” permette di scoprire la varietà culinaria del distretto. La tenuta Monrepos – Azienda vinicola del Duca di Württemberg, l’azienda vinicola Schütz di Höpfigheim e la cantina Felsengartenkellerei presentano i loro vini. Anche l’azienda Rösch offre prodotti provenienti dai propri vigneti. Chi ama i sapori sostanziosi troverà allo stand del ristorante Hirsch di Besigheim classici svevi come le trippe e i rognoni in salsa acida.
Francesco, Marta e Pedro di Bergamo promettono momenti di piacere all’italiana al piano 4. Oltre a formaggi di montagna selezionati e specialità di salame e prosciutto, servono polenta preparata al momento. Panna cotta, crème caramel e budino garantiscono un dolce finale.
Un contributo speciale arriva da Steinheim: l’Istituto di preparazione professionale (BVE) della Paul-Aldinger-Schule e la sua associazione di sostegno offrono il vino prodotto dalla scuola, unendo il piacere del gusto all’impegno dei giovani.
Assaggiare e scoprire
Il programma di accompagnamento offre piacere, conoscenza e intrattenimento. Durante la degustazione di peperoncini, martedì 3 novembre, gli interessati potranno conoscere la varietà di sapori dei peperoncini piccanti e mettere alla prova la propria soglia di tolleranza al piccante. La stessa sera, alle ore 20, una degustazione di birra vi condurrà in un viaggio nel tempo: Clemens Thüsing e Michael Dahms di
s’Esele Bier di Asperg racconteranno della cultura birraria del XVIII secolo. Ad accompagnare l’evento ci saranno la musica dal vivo del gruppo “Die Nachbarn” e le specialità da sgranocchiare dell’azienda Huober.
Mercoledì 4 novembre, la giornata a tema «Il bosco, un paese delle meraviglie» sarà dedicata alla natura. Stazioni interattive, giochi e attività partecipative invitano le famiglie a conoscere animali, uccelli e pipistrelli locali, a dare sfogo alla creatività e a scoprire cose interessanti sulla tutela del bosco e sulla natura. Nell’area esterna vi attendono ulteriori attività.
Festa afterwork dei giovani viticoltori
Chi desidera godersi la fine della giornata con musica e un buon bicchiere di vino, troverà ciò che cerca al party after-work dei giovani viticoltori giovedì 5 novembre. Giovani viticoltrici e viticoltori serviranno i loro vini, mentre il DJ Rainer del Sonnenhof si occuperà della musica. L’ingresso è gratuito.
Non può mancare nemmeno un classico: alla degustazione della «Weinbande» di venerdì 6 novembre sono in programma interessanti confronti e abbinamenti gastronomici – dalla sfida tra Sauvignon Blanc al Rosé, fino al duello tra un Syrah della regione di Ludwigsburg e un Syrah affinato in barrique proveniente da Valréas. Formaggio, salame, baguette e una dolce sorpresa completano la degustazione.
Orari di apertura dello Spätlingsmarkt
Lunedì, martedì, mercoledì e venerdì: dalle 11 alle 20
Giovedì prolungato: dalle 11 alle 22
Sabato: dalle 9 alle 14
Panoramica degli eventi
- Martedì 3 novembre, ore 15: degustazione di chili, Sala Piccola, Kreishaus, Hindenburgstraße 40. Ingresso: 15 euro.
- Martedì 3 novembre, ore 20: degustazione di birra “La cultura della birra nel XVIII secolo” con birra s’Esele e musica dal vivo dei “Die Nachbarn”, Atrium Neubau, Hindenburgstraße 30. Ingresso: 29 euro.
- Mercoledì 4 novembre, dalle 11 alle 17: «Wunderland Wald» con postazioni interattive e attività partecipative nella grande sala riunioni; dalle 14 anche nell’area esterna. Kreishaus, Hindenburgstraße 40.
- Giovedì 5 novembre, dalle ore 18: festa after-work dei giovani viticoltori con il DJ Rainer vom Sonnenhof, Atrium. Ingresso libero.
- Venerdì 6 novembre, ore 16: degustazione della «Weinbande», Sala Grande, Kreishaus, Hindenburgstraße 40. Ingresso: 39 euro.
È possibile iscriversi alle degustazioni tramite la pagina dedicata agli eventi del distretto: https://www.landkreis-ludwigsburg.de/landratsamt-landkreis/tourismus-freizeit/spaetlingsmarkt/veranstaltungen/.
