Monitoraggio degli alimenti
In qualità di autorità inferiore per l'igiene degli alimenti e della carne, il dipartimento è responsabile del monitoraggio e del rispetto delle norme di legge nella produzione, nel trattamento e nella commercializzazione di alimenti, cosmetici e dei cosiddetti beni di consumo, come imballaggi alimentari e giocattoli.
Misurazione della temperatura interna
Frigorifero sporco
Seguiamo le informazioni e i reclami dei consumatori in merito all'igiene operativa o alla qualità degli alimenti ed effettuiamo ispezioni regolari e campionamenti orientati al rischio.
Ulteriori link
- Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare
- Ufficio federale per la valutazione del rischio
- Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura
- Ministero delle aree rurali e della protezione dei consumatori
- Uffici investigativi del Baden-Württemberg
- Esperti di controllo incrociato degli Stati federali
- www.lebensmittelwarnung.de
- www.lebensmittelklarheit.de
- Centro federale per la nutrizione
