Vino per l'anniversario
50 anni del distretto di Ludwigsburg
ECHT SCHÖN SCHRÄG - il vino dell'anniversario del distretto di Ludwigsburg
L'amministratore distrettuale Dietmar Allgaier e i rappresentanti del distretto di Ludwigsburg, insieme ai maestri cantinieri Michael Böhm e Stefan Schumacher e ai rappresentanti del team di gestione del Käsbergkeller Mundelsheim, hanno messo a punto un vino speciale:
Le uve per questo vino dell'anniversario provengono da uve selezionate di uno dei più bei vigneti singoli della regione: il Mundelsheimer Käsberg.
Per questi vini sono state utilizzate solo uve completamente mature e sane, che sono state tradizionalmente fermentate sulle bucce. Una lunga estrazione post-fermentativa sulle bucce è stata seguita da 24 mesi di maturazione in barrique (rovere francese e tedesco). In seguito: chiarificazione estremamente delicata del vino per sedimentazione, senza filtrazione. La cuvée è composta da 30% Cabernet Franc, 55% Cabernet Sauvignon, 5% Marselan, 5% Camenère, 5% Tannat. Alcuni di questi vitigni provengono da un progetto di innovazione dell'impianto di viti per vitigni speciali sulle possibilità future della viticoltura nei vigneti terrazzati del Württemberg.
Questa cuvée affascina con riflessi di colore rosso scuro ed eleganti aromi di peperone verde, ribes nero e vaniglia. Tannini forti e un finale corposo completano questa composizione di successo.
Produttore imbottigliamento
www.mundelsheimerwein.de
CUVÉE ROT
STEILLAGE
MUNDELSHEIMER KÄSBERG
JUBILÄUMSWEIN
Questo vino anniversario non è disponibile sul mercato.
