„Wer Streuobst zu hochwertigen Obstbränden veredelt, bewahrt nicht nur alte Sorten und traditionelles Handwerk, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft und ihrer biologischen Vielfalt“, betonte Landrat Allgaier bei der Preisverleihung. Die Obstbrandprämierung sei deshalb nicht nur eine Anerkennung für die Qualität der eingereichten Destillate, sondern auch eine Würdigung des Engagements der Menschen, die sich für den Erhalt der regionalen Streuobstbestände einsetzen.
Mit mehr als 200.000 Obsthochstämmen zählt der Landkreis Ludwigsburg zu den bedeutenden Streuobstregionen. Die artenreichen Streuobstwiesen prägen vielerorts das Landschaftsbild und liefern eine große Vielfalt an Früchten. Aus ihnen entstehen charaktervolle, aromatische und unverwechselbare Obstbrände, die die Besonderheiten der Region auf einzigartige Weise widerspiegeln.
Regionalität spielt bei der Obstbrandprämierung daher eine zentrale Rolle: Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich Destillate, deren Früchte von Streuobstwiesen im Landkreis Ludwigsburg stammen und die auch im Landkreis gebrannt wurden. Damit wird sichergestellt, dass sowohl die verwendeten Rohstoffe als auch das Brennhandwerk fest in der Region verwurzelt sind.
60 eingereichte Proben im Geschmackstest
Ende Oktober wurden die zahlreichen Proben der Brennerinnen und Brenner aus dem Landkreis von abgeordneten Prüferinnen und Prüfern des Landesverbands der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e.V. getestet. Dabei wurden unter anderem die Unterschiede in der Intensität, Geruch und im Geschmack festgestellt.
Im Rahmen der Obstbrandprämierung wurden folgende Teilnehmerinnen und Teilnehmer für die jeweils aufgeführten Destillate mit einer Urkunde ausgezeichnet:
Daniel Blank, Destillerie Blank, Steinheim, Zwetschgenbrand, Traminer-Tresterbrand im Eichenfass gereift „Oak Aged“ und Himbeergeist
Thomas Bühler, Brennerei Bühler, Murr Obstler im Rumfass gereift, Walnussgeist, Haselnussgeist und The Spirit of Friedrich Schiller Whisky (5 Jahre gereift)
Tobias und Wolfgang Fessler, Fesslermill 1996 Destillerie, Sersheim, mettermalt Single Cask Rum No. 5, mettermalt Single Sherry Cask Single Malt Whisky und alwa mettermalt Gin
Martin Geiger, Weingut Geiger, Ludwigsburg-Poppenweiler, Birnenbrand, Kirschenbrand, William-Gold-Brand, Haselnussgeist und Geigers Gin
Gerd und Michael Kinzinger, Berghof Kinzinger, Vaihingen Enz/Enzweihingen, Tresterbrand RESERVE
Alexander Lieb, Remseck am Neckar, Edelbrand aus Quitte und Edelbrand aus Kirsche
Jürgen Schieler, Eberdingen, Zwetschgenbrand
Steffen Seitz, Obstbrennerei Seitz, Ingersheim, Brand aus Rheinischem Bohnapfel, Weintraubenbrand und Williams-Birnen-Brand und Himbeergeist
Andreas Stiegler, Marbach, Apfelbrand aus dem Eichenfass, Weinbrand, Williams-Birnen-Brand und Muskat-Tresterbrand
Als die drei besten Brände des Landkreises aus Kernobst und Steinobst wurden gekürt:
1. Preis Herbert Rath, Löchgau, Birnenbrand Wahlsche Schnapsbirne und vier weitere Urkunden mit Apfelbrand Öhringer Blutstreifling, Apfel-Birnenbrand, Quittenbrand und Roter Williams-Christ-Brand
2. Preis Uschi und Erwin Wyrich, Markgröningen, Kirschenbrand und eine weitere Urkunde mit einem Apfelbrand im Eichenfass
3. Preis Andreas Müller, Remseck am Neckar, Edelbrand aus Mirabellen
