Sono stati utilizzati prodotti biologici regionali, precedentemente consegnati ai partecipanti da un servizio di consegna di prodotti biologici. Il centro nutrizionale ha fornito i trucchi e i consigli di cucina che hanno contribuito al successo delle ricette. Annegret Bezler ha utilizzato ritratti video per portare le aziende agricole della regione modello biologica nelle cucine dei partecipanti. Questo ha permesso ai consumatori di conoscere le persone e le storie che si celano dietro il cibo.
A causa delle caratteristiche speciali della trasmissione online, tutte le cucine avevano un aspetto diverso dal solito: cavi aggrovigliati, riflettori e molta tecnologia erano dietro i fornelli del centro nutrizionale, mentre i partecipanti dovevano assicurarsi che nessun impasto rimanesse attaccato al laptop alla fine della serata. Dopo due ore, gli impazienti cuochi hanno potuto gustare la regione modello biologica con tutti i loro sensi.
La regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda La regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda è composta dal distretto di Ludwigsburg e dalla capitale dello Stato Stoccarda. Il finanziamento delle regioni modello biologiche da parte dello Stato del Baden-Württemberg è stato annunciato per la prima volta nel 2018, con un secondo invito a presentare proposte nel 2019.
Ulteriori informazioni sulle regioni modello biologiche sono disponibili sul sito www.biomusterregionen-bw.de.
Il Centro di Nutrizione del Medio Neckar Il Centro di Nutrizione del Medio Neckar presso l'Ufficio distrettuale di Ludwigsburg è un centro di eccellenza per tutto ciò che ha a che fare con alimenti, bevande e nutrizione. Combina teoria e pratica in lezioni, workshop, degustazioni e visite aziendali.
Gli interessati possono trovare il programma attuale all'indirizzo: https://ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Ernaehrungszentrum+Mittlerer+Neckar
