Per far conoscere ai consumatori i prodotti biologici e l'agricoltura regionale nonostante le regole di distanza sociale, la regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda organizza un corso di cucina online venerdì 20 novembre 2020 alle ore 17.00 in collaborazione con il Centro nutrizionale del Medio Neckar. L'attenzione si concentrerà sugli ingredienti di stagione utilizzati per preparare piatti autunnali.
Un elenco di ingredienti con consigli regionali per gli acquisti sarà inviato ai partecipanti via e-mail. Chi lo desidera può ritirare un pacchetto di ingredienti provenienti da aziende agricole biologiche regionali presso il Centro nutrizionale del Medio Neckar o presso un negozio di prodotti agricoli a Vaihingen Enz. Il cibo viene cucinato dal vivo per 2 persone nella cucina del Centro nutrizionale. Passo dopo passo, in modo che i partecipanti possano cucinare anche nella propria cucina. Piccoli trucchi e suggerimenti per migliorare i piatti completano la serata. Brevi presentazioni aziendali porteranno le aziende biologiche regionali quasi direttamente in cucina.
Registrarsi via e-mail all'indirizzo annegret.bezler@landkreis-ludwigsburg.de.
Informazioni sulla regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda
La regione modello biologica Ludwigsburg-Stoccarda è composta dal distretto di Ludwigsburg e dalla capitale statale Stoccarda. Il finanziamento delle regioni modello biologiche da parte del Ministero per le Aree Rurali e la Protezione dei Consumatori include la posizione di una direzione regionale e misure per "attivare l'area" per tre anni.
Cifre sull'agricoltura biologica nella regione: finanziamenti biologici richiesti tramite il programma di finanziamento per l'ambiente, la protezione del clima e il benessere degli animali (FAKT) 2019: 64 aziende agricole del distretto di Ludwigsburg e della capitale statale Stoccarda hanno richiesto finanziamenti biologici tramite FAKT, che corrispondono a una superficie di 1900 ettari.
Ulteriori informazioni sulle regioni modello biologiche sono disponibili su www.biomusterregionen-bw.de e mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/presse-und-oeffentlichkeitsarbeit/pressemitteilung/pid/landesregierung-foerdert-fuenf-neue-bio-musterregionen-1/.
