Dopo il successo dei corsi di cucina online dello scorso anno, la regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda vuole offrire nuovamente l'opportunità di scoprire i prodotti biologici e l'agricoltura regionale nonostante le regole di distanza sociale. In collaborazione con il Centro nutrizionale del Medio Neckar, venerdì 26 febbraio 2021 alle ore 17.00 si terrà un corso di cucina online della durata di circa 2,5 ore. L'attenzione si concentrerà sugli ingredienti di stagione, che verranno utilizzati per preparare piatti riscaldanti.
Tutti i partecipanti iscritti riceveranno in anticipo gli elenchi degli ingredienti e le informazioni sulle fonti regionali. Il cibo sarà poi cucinato dal vivo per due persone nella cucina di formazione del centro nutrizionale - passo dopo passo, in modo che i partecipanti possano cucinare anche nella propria cucina.
Iscrizioni su annegret.bezler@landkreis-ludwigsburg.de, termine ultimo per l'iscrizione il 19.02.2021.
Informazioni sulla regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda
La regione modello biologica Ludwigsburg-Stoccarda è composta dal distretto di Ludwigsburg e dalla capitale dello Stato Stoccarda. Il finanziamento delle regioni modello biologiche da parte del Ministero delle Aree Rurali e della Tutela dei Consumatori comprende la posizione della direzione regionale e le misure per "attivare l'area" per tre anni.
Cifre sull'agricoltura biologica nella regione: finanziamenti biologici richiesti tramite il programma di finanziamento per l'agroambiente, la protezione del clima e il benessere degli animali (FAKT) 2019: 64 aziende agricole del distretto di Ludwigsburg e della capitale statale Stoccarda hanno richiesto finanziamenti biologici tramite FAKT, il che corrisponde a una superficie di 1900 ettari.
Ulteriori informazioni sulle regioni modello biologiche sono disponibili su www.biomusterregionen-bw.de e https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unser-service/presse-und-oeffentlichkeitsarbeit/pressemitteilung/pid/landesregierung-foerdert-fuenf-neue-bio-musterregionen-1/.
