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Corso di cucina online "Gustare la regione del modello biologico durante l'Avvento"

Il 3 dicembre 2021, dalle ore 17.00, la regione campione biologica di Ludwigsburg-Stoccarda preparerà un menu invernale regionale e stagionale, in linea con lo spirito dell'Avvento. In collaborazione con il Centro Nutrizionale del Medio Neckar, la regione campione biologica di Ludwigsburg-Stoccarda propone di cucinare un menu invernale a base di ingredienti biologici regionali e stagionali il 3 dicembre 2021 a partire dalle ore 17.00. Il corso di cucina sarà trasmesso in diretta dalla cucina del centro nutrizionale e i partecipanti cucineranno a casa loro. Oltre a consigli sulla pratica in cucina, apprenderanno informazioni interessanti sull'agricoltura biologica regionale. Per lasciare il tempo necessario per acquistare gli ingredienti di stagione al mercato settimanale o nelle botteghe delle aziende agricole biologiche regionali, i partecipanti riceveranno in anticipo l'elenco degli ingredienti e le informazioni sulle fonti di approvvigionamento regionali.

Decorazione natalizia con una stella di rami intrecciati, poggiata su un panno rosso. Accanto, ci sono pigne e noci, con dei cavoletti di Bruxelles sullo sfondo. Un'atmosfera festiva e naturale.

Se siete interessati, siete pregati di iscrivervi al corso online sul sito https://ogy.de/BMR-Kochkurs. I posti sono limitati per garantire un'assistenza ottimale in caso di domande. La partecipazione al corso è gratuita. Per qualsiasi domanda, inviare un'e-mail a annegret.bezler[at]landkreis-ludwigsburg.de.

La scadenza per l'iscrizione è il 27.11.2021.

Informazioni sulla regione modello biologica di Ludwigsburg-Stoccarda

La regione modello biologica Ludwigsburg-Stoccarda è composta dal distretto di Ludwigsburg e dalla capitale statale Stoccarda. Il finanziamento delle regioni modello biologiche da parte del Ministero delle Aree Rurali e della Tutela dei Consumatori include la posizione di una direzione regionale e misure per "attivare l'area".

Cifre sull'agricoltura biologica nella regione: finanziamenti biologici richiesti tramite il programma di finanziamento per l'ambiente, la protezione del clima e il benessere degli animali (FAKT) 2020: 69 aziende agricole nel distretto di Ludwigsburg e nella capitale dello Stato di Stoccarda hanno richiesto finanziamenti biologici tramite FAKT, il che corrisponde a una superficie di 2.200 ettari.

Ulteriori informazioni sulle regioni modello biologiche sono disponibili sul sito www.biomusterregionen-bw.de.