Nei mesi di maggio, giugno e settembre, ci sono cose interessanti da imparare e sperimentare in prima persona a contatto diretto con i produttori di prodotti locali. Oltre alla "Giornata delle cantine di Hohenhaslach", vengono organizzate quattro visite guidate alle fattorie. I partecipanti registrati potranno visitare la fattoria Petschl a Marbach, la fattoria Demeter "Bühlerhof" a Murr, l'allevamento di pollame Grau a Sersheim e l'azienda ortofrutticola biologica con galline ovaiole della famiglia Sperling a Stuttgart-Mühlhausen. Ulteriori informazioni sulle aziende agricole partecipanti sono disponibili sul sito www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de e sulla pagina Facebook dell'amministrazione distrettuale.
Sabato 14 e domenica 15 maggio, la serie di eventi inizia a Sachsenheim-Hohenhaslach con la "Giornata delle cantine di Hohenhaslach".
Sette cantine di Hohenhaslach ospiteranno l'evento, aprendo le loro porte ai visitatori per farli soffermare e scoprire. Tra queste c'è la cantina FRIED Baumgärtner, in Freudentaler Straße 32. L'azienda a conduzione familiare produce vini regionali sostenibili su 10 ettari di vigneti. I visitatori possono visitare la cantina il sabato dalle 17.00 e la domenica dalle 11.00 e gustare, tra l'altro, torte, crêpes e tarte flambée. La cantina panoramica Baumgärtner a Steige 94 accoglie i visitatori il sabato e la domenica dalle 11.00 per visite alla cantina, al giardino espositivo e alla piattaforma panoramica. L'azienda vinicola di famiglia coltiva, oltre ai vitigni classici, anche varietà internazionali come Chardonnay, Merlot, Syrah e Malbec. Il Landgasthof Stromberg serve, tra l'altro, piatti a base di asparagi. Le visite geologiche (escursione di 2,8 km) si svolgono in entrambi i giorni dalle 14:00 alle 16:00. Il punto d'incontro è Kelterplatz 11:00, dove si trova la cantina. Il punto d'incontro è la Kelterplatz 11, nelle immediate vicinanze della Tenuta vinicola Panorama (10 €/p. P.; si prega di registrarsi in anticipo presso il sig. Ensinger Tel.: 0176 98281674, e-mail: hbensinger@tonline.de). La cantina Katzer di Ochsenbacher Straße 46 sarà aperta in entrambi i giorni dalle 11.30 per la "Gläserne Produktion" (produzione di bicchieri), così come la sua enoteca "Wengerthäusle". Saranno organizzate visite guidate alla cantina e al torchio per apprendere informazioni interessanti sulla viticoltura e sulla vinificazione. La cantina Gerd Keller, in Rechentshofer Straße 8, accoglie gli ospiti in entrambi i giorni a partire dalle 11.00 per degustare la nuova collezione 2021 e presso il bar del caffè e dello spumante. Le specialità sveve sono disponibili il sabato dalle 16.00 e la domenica dalle 11.00. L'azienda vinicola di Kurt e Dietmar Ott è aperta in Kirchstraße 4-6 in entrambi i giorni dalle 11.00 e offre, tra l'altro, visite informative in cantina e brevi passeggiate avventurose tra i vigneti. I visitatori possono soddisfare la loro fame con la torta di cipolle, patate e aglio selvatico cotta su legno di vite nel forno storico, lo spiedo e altre specialità regionali, nonché prodotti da forno e caffè. Il WeinGut Weiberle, in Horrheimer Straße 4, apre le porte ai visitatori dalle 17.00 del sabato e dalle 11.00 della domenica. Nel VinoThek sono disponibili vini tipici regionali e tradizionali. In occasione della Giornata delle Cantine di Hohenhaslach, vengono offerte gite informative su carri coperti nei vigneti. Saranno presentate in modo chiaro le informazioni sulla produzione di vino rosso. Ci sarà anche uno stand per la degustazione di vini, deliziosi piatti dalla griglia e dalla cucina, nonché caffè e dolci la domenica. Il nuovo ospite di quest'anno è Jule Mayr. La giovane viticoltrice coltiva vigneti nella Valle di Kirbach dal 2016. Commercializza i suoi vini attraverso eventi e vendite private. Nella Vaihinger Straße, dietro la Chiesa Neo-Apostolica, dalle 15.00 di sabato e dalle 11.00 di domenica saranno offerti vini e limonata fatta in casa, prelibatezze alla brace e piccole specialità fredde. Domenica ci saranno anche specialità di caffè dal bar mobile.
Il programma con le informazioni su tutte le aperture di quest'anno è disponibile online su www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de. Organizzazione e supporto: Ufficio distrettuale di Ludwigsburg, Dipartimento dell'Agricoltura, Hindenburgstraße 30/1, 71638 Ludwigsburg, telefono: 07141 144-2700, contatto: Johanna Koch, telefono: 07141 144- 44935, e-mail: johanna.koch@landkreis-ludwigsburg.de
