"I muretti a secco sono la spina dorsale del paesaggio culturale del nostro distretto e offrono un valore aggiunto per la società nel suo complesso. I pendii dei vigneti servono sia come area ricreativa e turistica, sia come stabilizzazione dei pendii e come importante area di biodiversità. È importante per me riconoscere e ringraziare l'artigianato della costruzione di muri e quindi le persone che praticano quest'arte con sudore e abilità. Per questo siamo felici di sostenere l'iniziativa di riconoscerlo come Patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO", afferma l'amministratore distrettuale Dietmar Allgaier.
L'iniziativa regionale "Fascination Moselle" ha preso la guida della candidatura. "L'inserimento nella lista del Patrimonio culturale immateriale sarebbe un riconoscimento prezioso e potrebbe dare nuovo impulso alle misure di protezione, alla formazione e alla valorizzazione di questo mestiere tradizionale", ha proseguito l'amministratore distrettuale.
Con l'abbandono delle aree, i muretti a secco perdono il significato effettivo della loro creazione
Nel Württemberg, l'artigianato dei muretti a secco è legato alla viticoltura, soprattutto lungo i fiumi Neckar ed Enz. Attualmente questo settore è sottoposto a una forte pressione economica. Negli ultimi quattro anni, circa il 10% dei vigneti in pendenza è stato ritirato dalla coltivazione. Con l'abbandono delle aree, i muretti a secco perdono il vero scopo della loro creazione. "Possiamo riuscire a preservare i muretti e quindi l'artigianato solo se i terreni continuano a essere coltivati. Ciò richiede un prezzo adeguato per il vino. Riconoscendo l'artigianato della costruzione dei muri come patrimonio culturale, abbiamo l'opportunità di attirare l'attenzione della popolazione e dei consumatori sull'unicità di questo paesaggio culturale", afferma Dietrich Rembold, presidente dell'Associazione dei viticoltori del Württemberg.
Tutte le parti interessate possono partecipare alla candidatura
È stato avviato un processo di partecipazione a livello nazionale per garantire che la candidatura rifletta il maggior numero possibile di aspetti dei muri a secco. Tutti i soggetti interessati - operatori del settore, esperti di scienza, di tutela della natura e di protezione dei monumenti, nonché di iniziative regionali - sono invitati a partecipare a un sondaggio online all'indirizzo: https://daten.kv-bks-wil.de/apps/forms/s/jrxFmrm23DfWDJ4AgHwd5PAS.
Contesto:
Pendii ripidi nel distretto di Ludwigsburg
Si dice che il distretto di Ludwigsburg abbia il maggior numero di muri a secco della Germania. Anche se mancano dati precisi, poiché secondo la legge sulla viticoltura questa è solo una sottozona speciale della delimitazione dei pendii ripidi. I vigneti terrazzati sono coltivati quasi esclusivamente a mano. La quantità di manodopera richiesta è quattro volte superiore a quella dei vigneti mobili.
Dal 2023 il distretto dispone di una posizione part-time per un responsabile dei pendii ripidi. Questa posizione supporta le autorità locali, gli agricoltori e le idee creative relative alla conservazione del paesaggio culturale dei pendii ripidi.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito web del distretto di Ludwigsburg.
Informazioni sull'Associazione dei viticoltori del Württemberg
Il Weinbauverband Württemberg e.V. è l'organizzazione professionale e politico-economica che rappresenta i produttori di vino del Württemberg. È inoltre responsabile del rispetto e della promozione della viticoltura locale, anche attraverso il mantenimento del disciplinare del prodotto a denominazione di origine protetta "DOP Württemberg". L'associazione conta circa 10.500 membri nell'area di attività della specifica regione di coltivazione del Württemberg e rappresenta oltre il 95% dei produttori e del volume di vino prodotto.
Ulteriori informazioni sono disponibili sulla homepage dell'Associazione dei viticoltori del Württemberg.
