"È una delle particolarità del nostro distretto avere una rappresentanza consolare onoraria della Repubblica dell'Ecuador a Ludwigsburg", ha dichiarato l'amministratore distrettuale Allgaier. "Per questo sono ancora più contento che abbiamo l'opportunità di conoscere i rappresentanti di questo Paese sudamericano e le sue tradizioni e peculiarità". Il prefetto Caizabanda è venuto nell'ufficio dell'amministrazione distrettuale accompagnato dalla moglie e dalla figlia. Non solo hanno visto insieme il filmato del distretto, ma hanno anche goduto di una vista molto speciale della città barocca e del distretto durante un giro sulla ruota panoramica City Star. "Non vediamo l'ora di intensificare il dialogo e i legami", ha proseguito l'amministratore distrettuale Allgaier. È previsto che il prefetto venga nel distretto di Ludwigsburg in occasione della sua prossima visita, accompagnato dai sindaci della sua provincia.
Gli ospiti visitano la fattoria Demeter a Erdmannhausen
Il giorno seguente, il prefetto ha fatto un'escursione alle fattorie. La visita è iniziata presso la fattoria Demeter della famiglia Bay a Erdmannhausen, dove si pratica l'agricoltura biologica dal 1980. Il direttore della fattoria Joachim Bay ha spiegato al prefetto il principio dell'agricoltura biodinamica. L'obiettivo è quello di ottenere un'economia a ciclo chiuso, per questo l'agricoltore tiene dei tori da ingrasso per utilizzare le leguminose da foraggio. Il loro letame viene a sua volta sparso sui terreni dell'azienda, in modo da trattenere le preziose sostanze nutritive nella fattoria come fertilizzante per le piante.
Bay ha anche presentato il progetto di cooperazione con l'Associazione per la tutela del paesaggio di Ludwigsburg. È stato ispezionato un campo di cereali, che è stato piantato l'anno scorso come un cosiddetto campo leggero. "Abbiamo seminato il grano invernale con una spaziatura delle file estesa. Inoltre, alla fine di marzo è stato seminato un sottofila. Questa misura è volta in particolare a proteggere gli uccelli di campo, come la pernice grigia, e gli insetti", ha spiegato l'agricoltore.
Alla fine della visita alla fattoria, il prefetto ha potuto ammirare i pollai mobili e l'allevamento all'aperto degli animali.
L'azienda frutticola Talhof è un'altra tappa
La visita è proseguita alla fattoria di frutta "Talhof", gestita dalla famiglia Häberle a Erligheim. "Su circa 22 ettari coltiviamo pomacee, come mele e ciliegie", spiega il direttore dell'azienda Thomas Häberle. In vista delle crescenti sfide poste dal cambiamento climatico e dalla scarsità d'acqua, ma anche per prevenire i danni da gelo, l'agricoltore ha integrato un sistema di irrigazione nei suoi terreni. Utilizzando moderne tecniche di irrigazione a goccia e a pioggia, l'azienda garantisce il raccolto di mele e ciliegie regionali. Il prefetto ha mostrato grande interesse per queste tecnologie, poiché anche le risorse idriche sono di importanza cruciale in Ecuador.
In programma anche i giardini rocciosi di Besigheim
Una tappa ha portato la delegazione ai giardini rocciosi di Besigheim. Guardando i vigneti terrazzati, Philipp Mayer, consulente per la viticoltura dell'ufficio distrettuale di Ludwigsburg, ha sottolineato l'importanza di preservare questi ripidi pendii. "Ci sono ancora circa 300 ettari di vigneti ripidi in tutto il distretto. I caratteristici pendii scoscesi lungo l'ansa del Neckar costituiscono la zona centrale della viticoltura del Württemberg. La conservazione di questi pendii ripidi è minacciata come non mai", afferma Philipp Mayer. Queste aree sono di grande importanza ecologica per numerose specie animali e vegetali". Il consulente viticolo ha sottolineato che "la situazione attuale della coltivazione sui pendii ripidi è difficile". Molti viticoltori stanno già abbandonando la coltivazione perché la manodopera richiesta è elevata e la ricompensa economica è insufficiente. Ciò rende ancora più importante sostenere la produzione vinicola locale.
Conclusione alla fattoria di Pflugfelden
L'ultima tappa è stata l'azienda lattiero-casearia della famiglia Dobler a Pflugfelden, specializzata nella lavorazione del latte dell'azienda stessa. Joachim Dobler ha fatto visitare alla delegazione il caseificio dell'azienda. "Lavoro ogni giorno nel caseificio e lavoro circa 2.000 litri di latte. Tutto il latte del nostro allevamento viene trasformato qui in latte preferenziale, yogurt, burro e altri prodotti caseari", ha spiegato il direttore dell'azienda. L'azienda fornisce i suoi prodotti a diversi negozi di prodotti agricoli e supermercati della regione.
Il prefetto Caizabanda ha sottolineato l'importanza dello scambio internazionale sulle questioni agricole ed è rimasto colpito dai progetti e dalle tecnologie presentate.
