Nel 2023, lo Spätlingsmarkt entrerà nuovamente in una nuova fase con un grande programma di specialità culinarie del distretto e dei distretti partner. L'amministratore distrettuale Dietmar Allgaier inaugurerà ufficialmente il mercato lunedì 6 novembre alle 18.30. "Per molte persone vicine e lontane, lo Spätlingsmarkt è un appuntamento fisso dell'autunno. Non solo ha una lunga tradizione, ma nel corso degli anni si è anche affermato come un'importante piattaforma per le specialità culinarie e l'artigianato", afferma l'amministratore distrettuale Dietmar Allgaier.
Tuttavia, il distretto partner israeliano dell'Alta Galilea non può partecipare quest'anno a causa del brutale attacco di Hamas a Israele. "Il mercato notturno è in realtà uno dei tanti incontri che organizziamo con i nostri amici israeliani da molti anni. Ci manca molto la loro partecipazione", afferma Dietmar Allgaier e assicura agli amici israeliani la sua solidarietà.
Come di consueto, i distretti partner di Sassonia, Ungheria, Francia e Italia parteciperanno allo Spätlingsmarkt. Tutti i partecipanti si sono preparati ancora una volta al meglio e vi vizieranno con i migliori cibi e bevande. Ci saranno specialità di salumi italiani, francesi e ungheresi, prosciutto e formaggio delle contee partner, oltre a prodotti insoliti come olio d'oliva, torrone e olivello spinoso. Una varietà colorata, dal miele alla lavanda, Baumkuchen e Stollen e, naturalmente, prodotti artigianali tradizionali. A queste specialità fanno da cornice i prodotti regionali svevi di agricoltori, panettieri e pasticceri, macellai, mugnai, viticoltori, giardinieri, apicoltori e artigiani. Quest'anno, un totale di 75 bancarelle esporranno i loro prodotti allo Spätlingsmarkt.
I colori blu e giallo dell'Ucraina si ritrovano anche allo Spätlingsmarkt. Tra le colorate offerte delle imprese locali e delle regioni partner del distretto, il Gustaf-Adolf-Werk e.V. avrà ancora una volta uno stand informativo sull'organizzazione, il contenuto e i destinatari delle donazioni di denaro e beni all'Ucraina. Il pastore Ulrich Hirsch reciterà una preghiera quotidiana per la pace alle 17.00.
Giornate a tema e per le famiglie: un programma variegato al 26° Spätlingsmarkt
Una mostra sul tema del rispetto organizzata dall'associazione Sicherer Landkreis Ludwigsburg e.V. sarà allestita nel Kreishaus durante lo Spätlingsmarkt. 24 immagini sul tema e un filmato sulla mostra possono essere visti nelle nuove sale al livello 2, accanto al pronto soccorso e al centro media del distretto.
Le offerte dello Spätlingsmarkt saranno accompagnate anche da un programma colorato. L'Associazione per la tutela del paesaggio ha organizzato la giornata tematica "Diversità indispensabile: insetti e agricoltura", martedì 7 novembre a partire dalle 14.15 nella grande sala riunioni, con una serie di relatori di prim'ordine, un filmato emozionante e una successiva tavola rotonda. Chiunque sia interessato è cordialmente invitato a partecipare.
Mercoledì 8 novembre è tutto dedicato alla famiglia: gli operatori dello stand propongono numerose offerte per bambini e adulti interessati. In questa giornata è possibile utilizzare il servizio navetta gratuito e rispettoso del clima con una carrozza trainata da cavalli dalla stazione ferroviaria di Ludwigsburg all'Ufficio distrettuale di Ludwigsburg. Giovedì e venerdì, 9 e 10 novembre, tre risciò viaggeranno dalla stazione ferroviaria attraverso Wilhelmstraße fino allo Spätlingsmarkt e ritorno. Il trasporto è gratuito.
Mercoledì 8 novembre, il sommelier della birra qualificato Clemens Thysing condurrà una degustazione di birra speciale. Le birre dei distretti partner saranno messe alla prova. Chi parteciperà alla degustazione di birra potrà conoscere meglio le differenze nella produzione di birra e le abitudini dei bevitori di birra nei distretti partner.
Con la frutta dei frutteti regionali: Cerimonia di premiazione delle migliori grappe
Giovedì 9 novembre, alle ore 17.00 nell'Atrium Neubau, verranno consegnati i certificati per le migliori grappe del distretto. I gestori degli stand consegneranno le loro donazioni all'associazione Gemeinsam e.V. Inoltre, la sera stessa i giovani viticoltori delizieranno i visitatori con le loro specialità di vino e spumante del distretto. Dalle 18.00, l'Afterwork Party nell'atrio del nuovo edificio (Hindenburgstraße 30) con DJ Luca vi invita a festeggiare.
Venerdì 10 novembre si terrà nuovamente la tradizionale degustazione di vini nella grande sala riunioni, con squisiti vini di giovani viticoltori di Hohenhaslach e specialità culinarie ungheresi, con l'intrattenimento del cabarettista Bernd Kohlhepp con il suo programma "Hämmerle kommt".
Ecco gli orari di apertura dello Spätlingsmarkt in sintesi:
Lunedì e giovedì dalle 11.00 alle 22.00
Martedì, mercoledì e venerdì dalle 11.00 alle 20.00
Sabato dalle 9.00 alle 14.00.
L'amministrazione distrettuale si augura di accogliere molti visitatori.
