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Produzione di vetro in ottobre: cavalli, pane e verdure per il finale d'autunno

L'anno della produzione trasparente nel distretto di Ludwigsburg e nella città di Stoccarda si sta concludendo - ancora una volta con eventi brillanti e variegati. Dai panifici agli allevamenti di cavalli e alle aziende agricole biologiche: un accordo finale di successo e un segno della diversità, della qualità e della sostenibilità della produzione alimentare nelle aziende della regione.

Un panettiere indossa guanti bianchi mentre modella delle brioche a spirale di pasta lievitata. Le brioche, disposte su una superficie di carta, presentano un aspetto dorato con striature di cannella. L'ambiente appare pulito e ordinato, evidenziando il processo di preparazione.

Durante la visita al forno della pasticceria Lutz, i visitatori interessati possono dare un'occhiata dietro le quinte (Foto: Lutz).

Sabato 12.10.2024, 12:00 - 18:00 e domenica 13.10.2024, 11:30 - 18:00
Schülke's Hof - Hoffest

Tradizionalmente, la festa della fattoria di Schülkes si svolge in ottobre. Anche quest'anno si terrà sotto il tetto del Centro di produzione trasparente e fornirà molte informazioni sull'allevamento dei cavalli. Il negozio della fattoria espone la sua vasta gamma di prodotti. I visitatori, grandi e piccini, potranno inoltre contare su un programma di intrattenimento con un colorato programma di supporto. Il vino di produzione propria, le specialità contadine a base di carne di maiale e di manzo e il forno a legna invitano a soffermarsi.

Contatto: Schülke's Hof, Bromberghöfe 1 - 74343 Sachsenheim-Ochsenbach - Tel: 07147 276 181 - www.schuelke-hof.de

Sabato 19 ottobre 2024: visita guidata alla panetteria della Bäckerei Konditorei Lutz GmbH & Co KG, a partire dalle ore 14.00.

60 anni di Bäckerei Konditorei Lutz a Oßweil - l'anno dell'anniversario sarà celebrato con i clienti in diversi modi. Tra le altre cose, per la seconda volta quest'anno verrà offerto un tour del panificio: Il sommelier del pane Florian Lutz accompagnerà i partecipanti in un tour informativo e attivo del nuovo panificio di Remseck, fornendo approfondimenti sulla vita quotidiana del panificio di famiglia e sulla storia del pane. Al termine della visita, sarà possibile cimentarsi nella preparazione dell'impasto.

Contributo spese 10 euro (da devolvere in beneficenza). Iscrizioni entro sabato 12 ottobre 2024 via e-mail a s.wagner[at]einfach-lutz.de o per telefono allo 07141 864628. Punto di incontro: Rainwiesenweg 29 - 71686 Remseck a.N.

Contatto: Panificio Konditorei Lutz GmbH & Co KG, 71640 Ludwigsburg, Tel: 07141 865 628, www.einfach-lutz.de


Sabato 26.10.2024: visita alla fattoria biologica Braun, a partire dalle ore 11.00

L'ultima visita guidata alla fattoria sotto l'egida di Transparent Production 2024: Michael Braun fa visitare il suo orto biologico. In seguito, ci sarà l'opportunità di chiacchierare davanti a uno spuntino leggero. Contributo spese 10 euro a persona. Le iscrizioni sono possibili fino al 19 ottobre 2024 via e-mail(info[at]biohof-braun.de), per telefono al numero 07042 92064 o prenotando nel conto cliente.

Contatto: Biohof Braun, Hohbergstr. 14, 71665 Vaihingen/Enz, 07042 920 64, www.biohof-braun.de

Il volantino sulla produzione del vetro nel distretto di Ludwigsburg può essere scaricato all'indirizzo
https://ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de/,Lde/Startseite

Organizzazione e supporto: Landratsamt Ludwigsburg, Fachbereich Landwirtschaft, Hindenburgstraße 30/1, 71638 Ludwigsburg, telefono: 07141 144 2700, Internet: www.ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de. Contatto: Theresia Hüttner-Münst, Tel: 07141 144 42929, theresia.huettner-muenst[at]landkreis-ludwigsburg.de