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Alimentazione sostenibile negli asili e nelle scuole: i legumi nella ristorazione degli asili e delle scuole - workshop a Ludwigsburg

La regione modello biologica Ludwigsburg-Stuttgart e il programma "Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule" vi invitano a Ludwigsburg il 10 ottobre 2023 dalle 14.00 alle 18.00. Un workshop fornirà risposte alle seguenti domande: cosa si intende per ristorazione comunitaria sostenibile? E quali opportunità si presentano nonostante i budget ridotti? Oltre alla teoria, il workshop si concentrerà anche sulla pratica: dopo una presentazione, verranno cucinate e degustate insieme ricette a misura di bambino con i legumi. Il workshop è rivolto ai responsabili della ristorazione negli asili nido e nelle scuole.

Gli interessati sono pregati di iscriversi entro il 2 ottobre 2023 all'indirizzo https://akademie.fibl.org/event/247. Per la pratica culinaria è previsto un contributo di 10 euro.

Informazioni sulla regione modello biologica Ludwigsburg-Stoccarda

La regione modello biologica Ludwigsburg-Stoccarda è costituita dal distretto di Ludwigsburg e dalla capitale statale Stoccarda ed è finanziata dal Ministero dell'Alimentazione, delle Aree Rurali e della Protezione dei Consumatori. Gli obiettivi della regione modello biologica sono la promozione dell'espansione dell'agricoltura biologica regionale e la creazione di reti all'interno della catena del valore (biologica). Ulteriori informazioni sulle regioni modello biologiche sono disponibili sul sito www.biomusterregionen-bw.de.

ContestoTutti possono mangiare biologico - sostenibile negli asili e nelle scuole

Chiunque può mangiare biologico - alimentazione sostenibile negli asili e nelle scuole si avvale di workshop per sostenere i gestori locali nel rendere più sostenibile la ristorazione per bambini e ragazzi. I partecipanti ricevono consigli pratici dai partner regionali su come introdurre nelle loro strutture alimenti prodotti biologicamente o ampliare l'offerta. I workshop Bio kann jeder sono gestiti per conto del Ministero federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura (BMEL) nell'ambito del Programma federale per l'agricoltura biologica (BÖL). Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito www.biokannjeder.de.