GT 533 Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene
Herr Dr. Roß

Kontakt

Geschäftsteilleiter:
Herr Dr. Roß
Tel. 07141 144-1127

stellv. Geschäftsteilleiterin
Frau Dr. Noppinger
Tel. 07141 144-1117

Sekretariat
Frau Johann
Tel. 07141 144-1145

Aufgaben

Durchführung der Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Fleischhygieneüberwachung (u.a. Betriebskontrollen in Lebensmittelbetrieben, Schlachttier- und Fleischuntersuchung einschließlich Hygieneüberwachung im Landkreis, Probenahmen).

Lebensmittelkontrolleure

Daten zu Ansprechpartner
NameArbeitsbereichTelefonnummer
Herr GravenhorstLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1143
Herr KießelbachLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1155
Herr KochendörferLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1147
Herr MetzgerLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1158
Herr SchiekLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1142
Herr SchneiderLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1156
Frau StormLebensmittelkontrolleurinTel. 07141/1 44 - 1146
Herr WürthLebensmittelkontrolleurTel. 07141/1 44 - 1144

Bitte beachten Sie, dass Lebensmittelkontrolleure zahlreiche Außendienstermine wahrnehmen müssen. Auskünfte über die Erreichbarkeit der Lebensmittelkontrolleure erteilt das Verwaltungssekretariat des Geschäftsteils (Tel. 07141-144-1145).

Grafische Darstellung der Zuständigkeiten

Grafische Darstellung der Zuständigkeiten
Bitte beachten Sie, dass im Einzefall aus betrieblichen Gründen Abweichungen möglich sind.

Außenstelle

Fleischuntersuchungsstelle beim
Fleischzentrum Huber oHG
Konrad-Haller-Str. 6
71272 Hemmingen
Tel.: 07150 605176
Fax: 07150 605177
PC-Fax: 07141 144-909935
E-Mail: schlachthof.hemmingen(at)landkreis-ludwigsburg.de

Das Büro in der Fleischuntersuchungsstelle ist nur sporadisch besetzt, da die Mitarbeiter am Schlachtband oder im Viehhof des Schlachtbetriebs arbeiten. Für dringende Benachrichtigungen benutzen Sie bitte das Fax.

Hauptamtlicher Amtstierarzt am Schlachthof ist Herr Dr. Großpietsch, der ein Team amtlicher Tierärzte und Fachassistenten leitet.

Aufgaben sind u.a.:

  • Überprüfung des Gesundheitszustandes der angelieferten Tiere sowie der vorgeschriebenen Begleitpapiere
  • Überwachung der Betäubung und Tötung  
  • Untersuchung von Fleisch und Organen auf bedenkliche Veränderungen
  • Trichinenuntersuchung bei Schweinen
  • Entnahme von BSE-Proben von Rindern zur Untersuchung im Labor
  • Hygienekontrollen im Schlachtbetrieb