Fachbereich 53 - Dr. Monika Spieck-Kächele
Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz

WGS 84
48° 53' 25.32" Nord
9° 11' 54.13" Ost

Sie können uns jederzeit zu den Servicezeiten besuchen.
Wir empfehlen aber, vorher telefonisch einen Termin zu vereinbaren, um sicherzustellen, dass die für Sie zuständige Mitarbeiterin bzw. der für Sie zuständige Mitarbeiter keine anderen Termine hat.

Der Fachbereich gliedert sich auf in folgende Geschäftsteile:

GT 531 Amtstierärztlicher Dienst

GT-Leitung: Frau Dr. med. vet. Spieck-Kächele
Gutachterliche Tätigkeit in den Bereichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Tierschutz, Tierseuchen und der tierischen Nebenprodukte.

GT 532 Veterinär- und Lebensmittelwesen

GT-Leitung: Frau Rathgeb
Verwaltungsrechtliche Umsetzung und Durchführung von Ordnungswidrigkeitenverfahren in den Bereichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Tierschutz und Tierseuchen sowie Gebührenabrechnungen und Vollzug des Weinrechts.

GT 533 Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene

GT-Leitung: Herr Dr. med. vet. Roß
Durchführung der Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Fleischhygieneüberwachung (u.a. Betriebskontrollen in Lebensmittelbetrieben, Schlachttier- und Fleischuntersuchung einschließlich Hygieneüberwachung im Landkreis, Probenahmen).

Der Fachbereich hat seine wesentlichen Aufgaben in der Organisation und praktischen Durchführung der Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung einschließlich des Fleisch- und Geflügelfleischhygienerechts, in der Vorbeugung und Bekämpfung von Tierseuchen, sowie des Tierschutzes im Landkreis Ludwigsburg. Weitere Aufgaben liegen im Bereich der Arzneimittelüberwachung bei Tieren, die der Lebensmittelgewinnung dienen, des Weinrechts (Verwaltungsvollzug), des Preisangabenrechts (Kennzeichnung im Einzelhandel) und der Tierkörperbeseitigung.
Als Untere Verwaltungsbehörde erledigt der Fachbereich staatliche Aufgaben und ist an Weisungen der Fachaufsicht (Regierungspräsidium Stuttgart, Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg) gebunden. Ferner ist der Fachbereich für Verstöße im eigenen Zuständigkeitsbereich (Ausnahme Weinrecht) als Bußgeldbehörde zuständig.

Die Verwaltungsreform vom 01.07.1995 (Sonderbehörden-Eingliederungsgesetz) konzentrierte im neugegründeten Fachbereich u.a. Aufgaben des Staatlichen Veterinäramtes, der gemeindlichen Schlachttier- und Fleischbeschau sowie der Lebensmittelüberwachung (Verwaltungsvollzug). Gleichzeitig wurde das Landratsamt für den Tierschutz im gesamten Kreisgebiet zuständig. Die Lebensmittelkontrolleure, die früher beim Wirtschaftskontrolldienst der Polizeidirektion Ludwigsburg angesiedelt waren, ergänzen seit der Verwaltungsreform vom 01.01.2005 (Verwaltungsstrukturreformgesetz) den Fachbereich.

Das Personal setzt sich aus Tierärzten, Lebensmittelkontrolleuren, amtlichen Fachassistenten in der Fleischhygieneüberwachung sowie Verwaltungsfachleuten zusammen. Ferner sind Bienensachverständige bestellt.

Der Fachbereich bildet bei Eigenbedarf Lebensmittelkontrolleure und amtliche Fachassistenten aus.
Er bietet Praktikumsplätze für Studenten der Tiermedizin (Hygienepraktikum, Lebensmittelpraktikum nach § 58/59 TAppO) an. Aus Kapazitätsgründen kann jedoch nicht mehr als ein Student gleichzeitig ein Praktikum ableisten, weshalb eine frühzeitige Bewerbung um einen Praktikantenplatz erforderlich ist.
Aber auch andere Auszubildende des Landratsamt (z.B. Verwaltungsbeamte, Verwaltungsangestellte) leisten hier einen Ausbildungsabschnitt ab.

Wichtige EDV-Fachverfahren sind LÜVIS (Lebensmittelüberwachungungs- und Veterinärinformationssystem), HIT (Herkunfts- und Informationssystem Tiere), TSN (Tierseuchennachrichtensystem) sowie Traces Link1 Link2 (Trade Control und Expert-System).

Im Zeitraum vom 01.01.2011 bis 31.12.2011 angemeldete Betriebe laut LÜVIS.

Quelle LÜVIS, Stand 01.05.2011

Wildbret/Wildfleisch sowie Trichinenuntersuchung

Aufgaben und Aufbau der Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg (MLR Baden-Württemberg)

Das öffentliche Veterinärwesen (BMELV)

 Anfahrtskizze